重庆盛世玺鼎餐饮文化有限公司成立于2007年，是一家集养生靓汤研发、饮食文化传播、管理人才培训、物资原料配送为一体的多元化、现代化企业。
    公司特色产品为秘制养生板栗鸡，我们精选贵州高山农家土鸡，配以河北宽城优质板栗，经独家宫廷秘方精制而成，是一道集板栗香、鸡汤鲜的养生美味。板栗鸡汤经慢火细熬出锅，汤色金黄浓稠，不仅营养丰富，而且汤味鲜美，细品鸡汤，味道纯正，鸡肉嫩滑，嚼起来弹性十足，实为养生与美味完美结合之精品。
    《本草纲目》记载：【栗治肾虚，腰肢无力，能勇气，厚肠胃也】，板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用。板栗炖鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素，与具有生精止血、增补五脏的高山农家土鸡相配，补而不腻，特别针对劳累、亚健康、肾虚及术后食客的营养和补身，效果特别显著。